Gayo Wild®
Skörd 2026 · I lager
100 % vild Kopi Luwak, utvald av frilevande sibetkatter på Sumatras Gayohögland, insamlad för hand från skogsbotten och förseglad där den växer.
Upptäck
Skörd 2026
Vild Kopi Luwak är vårt flaggskepp, och kommer alltid att vara det. Vid sidan av den släpper vi då och då en sällsynt begränsad utgåva. Den nuvarande heter The Vintner.
Vårt flaggskepp
Kaffet vi finns till för: utvalt av vilda sibetkatter, insamlat för hand, rostat och förseglat på Gayohöglandet. Alltid i hjärtat av vår kollektion, i två storlekar.
Begränsad upplaga
Då och då släpper vi ett sällsynt kaffe i små mängder, utvalt för något anmärkningsvärt i koppen. När en utgåva är slutsåld kanske den inte kommer tillbaka.
Få veta om nästa utgåvaPresentset
Vårt flaggskepp, vild Kopi Luwak, och den nuvarande begränsade utgåvan, tillsammans: en provning av motsatser, och vår favoritpresent.
Skillnaden som spelar roll
Kopi Luwak har en mörk sida, och den är förtjänt. När efterfrågan växte förbi allt som vilda djur kunde ge, kom mycket av det som säljs i dag att produceras av sibetkatter som hålls i bur och matas med kaffebär. Det är ett allvarligt djurskyddsproblem, och det förstör just det som gjorde kaffet märkvärdigt. En sibetkatt som inte kan välja kan inte sålla, och urvalet är hela konsten bakom Kopi Luwak.
Vårt kaffe är vildinsamlat, utan undantag. Sibetkatterna hålls aldrig i bur, matas aldrig och hanteras aldrig; vi läser helt enkelt skogen efter det de lämnar efter sig. Och du behöver inte ta vårt ord för det: på vår Ursprungsresa går gästerna genom skogen tillsammans med plockarna och ser det med egna ögon.
Vild eller burBevis från fältet
Inga burar och inga utfodringsfållor: bara det som en vild sibetkatt lämnar på skogsbotten, fotograferat av våra plockare där de hittade det.
Mobilbilder från våra plockare. Inte arrangerade, inte retuscherade.
Börja här
I Sumatras skogar söker vilda sibetkatter upp och äter bara de mognaste kaffebären. Naturliga enzymer fermenterar bönorna på vägen och bryter ner de ämnen som gör kaffe beskt. Själva bönorna smälts aldrig. De lämnas kvar på skogsbotten, samlas in för hand, tvättas, soltorkas och rostas.
Resultatet i koppen liknar inget annat: sammetslen kropp och påfallande låg syra, med mörk kakao, karamell och en stilla värme. Det går inte att tillverka, och det går inte att skynda på.
Den kompletta guiden
Från djungelns kant
Ingen fabrik rör det här kaffet. Det passerar två par händer: böndernas, och sedan dina.
Vilda sibetkatter strövar längs skogskanten om natten och tar bara de mognaste bären. Naturen sköter sorteringen, finare än någon maskin.
Enzymer fermenterar bönorna på vägen och bryter ner de proteiner som ger beska. Det är det här steget som ger koppen dess mjukhet.
Plockarna går längs djungelns kant och lyfter bönorna från skogsbotten. Ingenting odlas i fångenskap, stängs in eller matas.
Noggrant rengjord, sedan torkad på upphöjda bäddar i höglandssolen och sorterad böna för böna.
Rostad i små satser på traditionellt Gayo-vis, sedan vägd, fylld och förseglad på gården i en påse med envägsventil.
Skörden 2026
Vi ber dig inte lita på en stämpel. Här är i stället exakt vad vi vet om kaffet i din påse.
Underlagen varierar mellan olika skördar. Det fullständigaste beviset är skogen själv, och därför bjuder vi in dig att se den på vår Ursprungsresa.
Så spårar vi detI koppen
Allan J.
Your 100% wild kopi luwak coffee is by far the best coffee I have ever tasted. Congratulations and wishing you all the success with this offering....
Rachel T.
Genuinely unlike any coffee I have had
I was sceptical at the price, and I was wrong. It is extraordinarily smooth with almost no bitterness at all — dark chocolate and caramel, and it keeps changing as it cools. I made it in a cafetière and drank it black as suggested. The 50g was exactly the right way to try it.
Customer
Would be excellent for a dinner party
Disclaimer: I don’t have the most sophisticated of palates, so please bear this in mind when reading my review.
The smell of the beans is very enticing, they grind well and the scent seems to intensify during grinding. The aroma tends to waft gently through the house while brewing, which is an added bonus. The colour and taste of the brew is very, very good. I can’t say I picked up on the dark chocolate, caramel, or toffee flavours, but to me it just tastes like REALLY good coffee. At the current price of £24.99 for 50g, this isn’t going to be a coffee that you’ll be drinking every day, but it would be excellent for a dinner party or as a gift for a coffee connoisseur.
Ashley C.
The absolute holy grail of coffees!!
As soon as you open the bag you know you’re in for something special.. the aroma fills the whole kitchen.. rich, deeply complex, with gorgeous earthy undertones and a hint of dark chocolate…
A must try for real coffee lovers ☕️😎
Ian S.
Unique and outstanding coffee
This beautiful coffee somehow tastes like coffee while also tasting (and smelling) like red wine. It's an astonishing sensation, and honestly one of the best coffees I've ever tasted. Everything else takes bland after this.
You don't get much for your money in terms of quantity, but the quality is something else.
I love this black, and don't think it would work well with milk.
The coffee comes in a classy, resealable bag that works very well. The beans grind easily and I'll definitely treat myself to another bag of this soon.
JF
Quite a dry bean, nice aroma and, I expect, an acquired taste
This is a nice coffee but not overly to my taste. To summarise,
- aroma - intense cherry, hits you as you open the packaging and continues
- the beans are well roasted with little oil residue when grinding, gives a good aroma
- I ground the beans to an espresso grind in 1zpresso hand grinder without issue
- the extraction was via a Flair Manual Espresso machine and I then used a then used a Rancilio Silvia Espresso machines
There was a rich flavour maintained but there was an only a small crema 'head'. The taste was not unpleasant but it had no wine or strong coffee taste. I expect it would likely complement a quality plain chocolate or biscuit nicely.
Overall, not to my taste. Beans roasted to this level do tend to be an acquired taste and I prefer a less dry roast which preserves more of the oil in the bean. The pack size is good to be able to make a judgement before purchasing a larger pack size.
Steven W.
Very happy
Wonderful stuff.
Filmat på plats
Våra egna filmer från Gayohöglandet, april 2025: bönor som sorteras en och en vid fönstret, och presenningar som viks ihop på torkplatsen.
4,76° N · 96,90° Ö · ca 1 470 m
Köper du till någon annan?
Världens sällsyntaste kaffe, med en historia värd att berätta när du lämnar över det. För en present som skickas utomlands kan mottagaren behöva betala importavgifter vid leverans.
Presentguide
Vår historia
Det började med en sibetkatt i bur på Bali och känslan av att något var djupt fel. Det slutade på Gayohöglandet, hos bönder som hade gjort rätt hela tiden.
Kapitel I · Upptäckten Kapitel II · Kom till Gayo
Båda kapitlen är på engelska.
Gayo Wild Circle
Varje beställning gör dig till medlem. Eller gå med gratis i dag, utan att köpa, och spara förmånerna tills du är redo.
Spårning, kvitton och beställ igen med ett tryck finns också i ditt konto.
Skördebrevet
Ett kort brev när en ny skörd anländer, när en ny begränsad utgåva släpps, när The Connoisseur är tillbaka och när skogen har något värt att berätta. Några gånger om året, aldrig oftare. Bekräfta din e-post så får du 10 % rabatt på din första beställning.
Frakten visas här innan du betalar. Utanför Storbritannien betalas importmoms och tull vid leverans.
Leverans utanför Storbritannien: våra priser inkluderar inte importmoms, tull eller transportörens hanteringsavgift. Tullen eller transportören i ditt land kan ta ut dem när paketet kommer fram, och du ansvarar för att betala dem. Om du vägrar ta emot paketet eller inte betalar återbetalar vi när det är tillbaka hos oss, minus returkostnaden; övergivna eller förstörda paket återbetalas inte.
Kort, Apple Pay & Google Pay via Stripe
