The Connoisseur — 125 g · 100 % vild Kopi Luwak

The Discovery på ett valnötsbord vid ett fönster mot det dimmiga Gayohöglandet, bredvid en presskanna och en kopp svart kaffe

The Connoisseur 125 g och The Discovery 50 g sida vid sida på en skifferplatta

Vild Kopi Luwak som våra plockare hittade den på skogsbotten i Gayo, bland rötter, mossa och löv

The Discovery framför en öppen svart presentask med ett vinrött band

Vårt flaggskepp

The Connoisseur 125 g · 100 % vild Kopi Luwak

44,99 £

Det fulla måttet: åtta till tio koppar av samma 100 % vilda Kopi Luwak, till ett bättre pris per gram. Tillbaka i lager, så länge det räcker: skogen bestämmer takten, och vilda skördar är små.

I lager · skickas inom en arbetsdag

Frakt till Norden: 9,95 £ standard eller 14,95 £ med spårning
Importmoms och eventuell tull betalar du vid leverans
Hela rostade bönor, förseglade på gården
Kort, Apple Pay & Google Pay via Stripe

Vikt: 125g
Räcker till: 8–10 koppar
Smaknoter: Mörk kakao · Karamell · Mild krydda
Ursprung: Gayohöglandet, Sumatra
Rostning: Mellan, små satser
Form: Hela bönor
Certifierad: Halal & kosher

Så får du ut det bästa

Mal precis innan du brygger, medelgrovt för presskanna och medelfint för filter. Använd 15 g kaffe till 225 g vatten (1:15), och vatten på 92–94°C i stället för kokande — kaffet har låg syra och kokande vatten gör det platt.

Drick den första koppen svart. Kopi Luwak är så mjukt att det inte behöver mjölk, och mjölk begraver den kakao och karamell du har betalat för.

Hela bryggguiden

I koppen

Omdömen

Inga omdömen än. Om du har provat det blir ditt det första.

Skriv ett omdöme

Frågor

Om det här kaffet

Är 125 g samma kaffe som 50 g?

Ja. The Connoisseur och The Discovery är samma vilda Kopi Luwak från Gayohöglandet; 125 g ger dig helt enkelt fler koppar till ett bättre pris per gram. Den vilda tillgången är liten, så när den tar slut får den vänta på nästa skörd.

Hur många koppar blir 125 g?

Åtta till tio koppar med 1:15, till ett bättre pris per gram än The Discovery på 50 g.

Varför välja 125 g i stället för 50 g?

Om du redan vet att du tycker om det, eller om du ska dela det. The Connoisseur kostar ungefär 3,60 £ per 10 g, mot ungefär 5,00 £ för The Discovery, och det är samma kaffe från samma skörd. Om du aldrig har provat Kopi Luwak, börja med The Discovery.

Alla vanliga frågor

Också i kollektionen