The Connoisseur

44,99 £

La medida completa: de ocho a diez tazas del mismo Kopi Luwak salvaje, a mejor precio por gramo. De nuevo disponible, hasta agotar existencias: el bosque marca el ritmo y las cosechas salvajes son pequeñas.

Disponible · enviado en un día laborable

Envío a España en 5–10 días laborables, estándar o con seguimiento
Fuera del Reino Unido: mínimo 60 £, aranceles a la llegada
Granos enteros tostados, sellados en la finca
Tarjeta, Apple Pay y Google Pay con Stripe

Peso: 125g
Rinde: 8–10 tazas
Notas: Cacao oscuro · Caramelo · Especias suaves
Origen: Tierras Altas de Gayo, Sumatra
Tueste: Medio, en pequeños lotes
Formato: Grano entero
Certificado: Halal y kosher

Cómo sacarle el máximo partido

Muele justo antes de prepararlo: molienda media-gruesa para prensa francesa y media-fina para un vertido (pour-over). Usa 15 g de café por 225 g de agua (1:15) y agua a 92–94 °C en lugar de hirviendo: este café tiene muy poca acidez y el agua hirviendo lo aplana.

Toma la primera taza sola. El Kopi Luwak es lo bastante suave para no necesitar leche, y la leche taparía el cacao y el caramelo por los que has pagado.

La guía completa de preparación

En la Taza

Opiniones

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Preguntas

Sobre Este Café

¿El de 125 g es el mismo café que el de 50 g?

Sí. The Connoisseur y The Discovery son el mismo Kopi Luwak salvaje de las tierras altas de Gayo; el de 125 g simplemente le ofrece más tazas a mejor precio por gramo. El café salvaje es escaso: cuando se agota, espera a la próxima cosecha.

¿Cuántas tazas son 125 g?

De ocho a diez tazas a 1:15, a un precio por gramo mejor que el de The Discovery de 50 g.

¿Es halal y kosher?

Sí. Nuestro café tiene certificación halal y kosher.

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