Allan J.
Your 100% wild kopi luwak coffee is by far the best coffee I have ever tasted. Congratulations and wishing you all the success with this offering....
Notre café phare
50 g · Kopi Luwak sauvage
The Discovery
24,99 £
Cinquante grammes d'un Kopi Luwak véritablement sauvage : trois ou quatre tasses sans hâte. Ramassé à la main, lavé, séché au soleil et torréfié dans les hauts plateaux de Gayo, puis scellé à la ferme.
En stock · expédié sous un jour ouvré
- Livraison en France : 9,95 £ en standard ou 14,95 £ avec suivi
- Hors Royaume-Uni : 60 £ minimum, droits payés à l’arrivée
- Grains entiers torréfiés, scellés à la ferme
- Carte, Apple Pay et Google Pay via Stripe
- Poids
- 50g
- Rendement
- 3 à 4 tasses
- Notes
- Cacao noir · Caramel · Épices douces
- Origine
- Hauts plateaux de Gayo, Sumatra
- Torréfaction
- Moyenne, petit lot
- Forme
- Grains entiers
- Certifié
- Halal & casher
Pour en tirer le meilleur
Moulez juste avant d'infuser : mouture moyenne-grossière pour une cafetière à piston, moyenne-fine pour une extraction lente. Comptez 15 g de café pour 225 g d'eau (1:15), à 92–94°C plutôt que bouillante — ce café est peu acide et l'eau bouillante l'aplatit.
Buvez la première tasse noire. Le Kopi Luwak est assez doux pour se passer de lait, et le lait enterre le cacao et le caramel que vous avez payés.
Le guide de préparation completDans la tasse
Avis
5 sur 5 étoiles
Rachel T.
Genuinely unlike any coffee I have had
I was sceptical at the price, and I was wrong. It is extraordinarily smooth with almost no bitterness at all — dark chocolate and caramel, and it keeps changing as it cools. I made it in a cafetière and drank it black as suggested. The 50g was exactly the right way to try it.
Avis sur Amazon.co.uk
Steven W.
Very happy
Wonderful stuff.
Questions
À propos de ce café
Combien de tasses avec 50 g ?
Trois à quatre tasses au dosage que nous recommandons, 1:15 (12 à 15 g de café par tasse). C'est une vraie dégustation, pas un échantillon — de quoi l'infuser plusieurs fois et bien le réussir.
Est-ce du véritable Kopi Luwak sauvage ?
Oui. Il est cueilli auprès de civettes vivant en liberté dans les hauts plateaux de Gayo, à Aceh ; les animaux ne sont jamais enfermés, nourris ni manipulés. Il n'existe nulle part au monde de certification pour le Kopi Luwak sauvage, alors nous offrons mieux : notre Origin Journey, qui emmène de petits groupes dans la forêt pour voir en personne la cueillette et l'habitat des civettes.
Moulu ou en grains ?
Uniquement des grains entiers torréfiés. Le Kopi Luwak perd ses arômes en quelques minutes une fois moulu, et à ce prix ce serait du gaspillage.
Comment le préparer ?
La cafetière à piston lui convient le mieux : mouture moyenne-grossière, 15 g pour 225 g d'eau (1:15), eau à 92–94°C plutôt que bouillante, quatre minutes, puis pressez lentement. Buvez la première tasse noire.
Quand serai-je livré ?
Les commandes au Royaume-Uni partent sous un jour ouvré et arrivent en deux à trois jours ouvrés, suivies et sans frais. Hors Royaume-Uni, vous choisissez au paiement : Royal Mail International Tracked (14,95 £, avec suivi) ou International Standard (9,95 £, sans suivi) ; les deux arrivent généralement en cinq à dix jours ouvrés. La commande minimum est de 60 £, et la TVA à l’importation et les droits sont à votre charge à l’arrivée.
Est-il halal et casher ?
Oui. Notre café est certifié halal et casher.
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Avant d'acheter
À lire d'abord
Le Kopi Luwak récompense l'acheteur curieux. Ces pages valent quelques minutes – y compris sur ce dont nous nous démarquons dans ce secteur.
Qu'est-ce que le Kopi Luwak ?
Comment il se fait, quel goût il a, et pourquoi il en existe si peu.
Est-ce éthique ?
La majorité ne l'est pas. La question du bien-être animal traitée honnêtement, y compris ce qui dérange.
Sauvage ou en cage ?
Six signaux qui distinguent le Kopi Luwak sauvage de la production en cage.
Combien devrait-il coûter ?
La fourchette de prix réaliste, et ce qu'un sachet bon marché vous dit.
D'où il vient
La chaîne du sol de la forêt au sachet, et ce que nous pouvons prouver.
Livraison et droits
Livraison offerte au Royaume-Uni. Ailleurs : 60 £ minimum de commande, frais de port au paiement, TVA à l’importation et droits à votre charge à l’arrivée.