Coffret cadeau
The Discovery 50 g + The Vintner 50 g
The Pair
39,99 £
Nos deux cafés côte à côte : The Discovery, cinquante grammes de véritable Kopi Luwak sauvage, et The Vintner, notre arabica en édition limitée fermenté vingt-cinq jours. L’un calme et velouté, l’autre vif et éclatant. Un cadeau pour les curieux, moins cher que les deux séparément.
En stock · expédié sous un jour ouvré
- Livraison en France : 9,95 £ en standard ou 14,95 £ avec suivi
- Hors Royaume-Uni : 60 £ minimum, droits payés à l’arrivée
- Grains entiers torréfiés, scellés à la ferme
- Carte, Apple Pay et Google Pay via Stripe
- Poids
- 100g
- Rendement
- 6 à 8 tasses
- Notes
- Sauvage & velouté · Vif & expérimental
- Origine
- Hauts plateaux de Gayo, Sumatra
- Torréfaction
- Moyenne, petit lot
- Forme
- Grains entiers
- Certifié
- Halal & casher
Pour en tirer le meilleur
Moulez juste avant d'infuser : mouture moyenne-grossière pour une cafetière à piston, moyenne-fine pour une extraction lente. Comptez 15 g de café pour 225 g d'eau (1:15), à 92–94°C plutôt que bouillante — ce café est peu acide et l'eau bouillante l'aplatit.
Buvez la première tasse noire. Le Kopi Luwak est assez doux pour se passer de lait, et le lait enterre le cacao et le caramel que vous avez payés.
Le guide de préparation completDans la tasse
Avis
Pas encore d'avis. Si vous l'avez goûté, le vôtre serait le premier.
Questions
À propos de ce café
Que contient The Pair ?
Deux sachets scellés de 50 g de grains entiers torréfiés : The Discovery (Kopi Luwak sauvage : cacao noir, caramel, épices douces) et The Vintner (arabica de Gayo fermenté 25 jours : fruits rouges, fruits à noyau, finale cacaotée). Trois à quatre tasses chacun.
Est-ce entièrement du Kopi Luwak ?
Non, et nous le disons clairement : The Discovery est du Kopi Luwak sauvage ; The Vintner ne l’est pas. Son caractère vient uniquement de la fermentation, sans aucune civette.
Est-ce moins cher que les deux séparément ?
Oui. The Pair coûte 39,99 £ ; séparément, les deux coûtent 44,98 £, soit 4,99 £ d’économie.
Est-ce halal et casher ?
Oui. Les deux cafés sont certifiés halal et casher.
Aussi dans la collection
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Avant d'acheter
À lire d'abord
Le Kopi Luwak récompense l'acheteur curieux. Ces pages valent quelques minutes – y compris sur ce dont nous nous démarquons dans ce secteur.
Qu'est-ce que le Kopi Luwak ?
Comment il se fait, quel goût il a, et pourquoi il en existe si peu.
Est-ce éthique ?
La majorité ne l'est pas. La question du bien-être animal traitée honnêtement, y compris ce qui dérange.
Sauvage ou en cage ?
Six signaux qui distinguent le Kopi Luwak sauvage de la production en cage.
Combien devrait-il coûter ?
La fourchette de prix réaliste, et ce qu'un sachet bon marché vous dit.
D'où il vient
La chaîne du sol de la forêt au sachet, et ce que nous pouvons prouver.
Livraison et droits
Livraison offerte au Royaume-Uni. Ailleurs : 60 £ minimum de commande, frais de port au paiement, TVA à l’importation et droits à votre charge à l’arrivée.