Gavesett
The Pair The Discovery 50 g + The Vintner 50 g
39,99 £
Vår ville Kopi Luwak og vår begrensede utgave, side om side: The Discovery, femti gram 100 % vill Kopi Luwak, og The Vintner, vår arabica i begrenset opplag, fermentert i tjuefem dager. Den ene rolig og fløyelsmyk, den andre frisk og livlig. En gave til den nysgjerrige, billigere enn å kjøpe dem hver for seg.
På lager · sendes innen én virkedag
- Levering til Norden: 9,95 £ standard eller 14,95 £ med sporing
- Importmerverdiavgift og eventuell toll betaler du ved levering
- Hele brente bønner, forseglet på gården
- Kort, Apple Pay & Google Pay via Stripe
- Vekt
- 100g
- Rekker til
- 6–8 kopper
- Smaksnotater
- Vill & fløyelsmyk · Frisk & eksperimentell
- Opprinnelse
- Gayo-høylandet, Sumatra
- Brenning
- Middels, små partier
- Form
- Hele bønner
- Sertifisert
- Halal & kosher
Slik får du det beste ut av den
Mal rett før du brygger, middels grovt til presskanne og middels fint til filter. Bruk 15 g kaffe til 225 g vann (1:15), og vann på 92–94°C i stedet for kokende — kaffen har lav syre, og kokende vann gjør den flat.
Drikk den første koppen svart. Kopi Luwak er myk nok til ikke å trenge melk, og melk begraver kakaoen og karamellen du har betalt for.
Hele bryggeguidenI koppen
Anmeldelser
Ingen anmeldelser ennå. Hvis du har smakt den, blir din den første.
Spørsmål
Om denne kaffen
Hva er i The Pair?
To forseglede poser à 50 g med hele brente bønner: The Discovery (vill Kopi Luwak: mørk kakao, karamell, mild krydder) og The Vintner (Gayo-arabica fermentert i 25 dager: røde bær, steinfrukt, kakaoettersmak). Tre til fire kopper hver.
Er alt Kopi Luwak?
Nei, og det sier vi rett ut: The Discovery er vill Kopi Luwak; The Vintner er det ikke. Karakteren dens kommer bare fra fermenteringen, uten noen sivettkatt på noe tidspunkt.
Er det billigere enn å kjøpe begge?
Ja. The Pair koster 39,99 £; kjøpt hver for seg koster de to 44,98 £, så du sparer 4,99 £ (11 %).
Hvorfor akkurat disse to sammen?
De er motsetninger fra samme høyland. The Discovery er vill Kopi Luwak: fløyelsmyk, svært lav syre, med mørk kakao, karamell og mild krydder. The Vintner er frisk og fruktig etter tjuefem dagers fermentering. Smakt side om side gjør de hverandre lettere å forstå, og derfor er The Pair en så god gave til noen som elsker kaffe.
Også i kolleksjonen
Se videre
Før du kjøper
Verdt å lese først
Kopi Luwak belønner den nysgjerrige kjøperen. Disse er verdt noen minutter — også de delene av bransjen vi tar avstand fra.
Hva er Kopi Luwak?
Hvordan den lages, hvordan den smaker, og hvorfor det finnes så lite av den.
Er den etisk?
Det meste av Kopi Luwak er ikke det. Dyrevelferdsproblemet besvart ærlig, også de ubehagelige delene.
Vill eller bur
Seks tegn som skiller ekte vill Kopi Luwak fra produksjon i bur.
Hva bør den koste?
Det realistiske prisnivået, og hva en billig pose forteller deg.
Eksklusive kaffegaver
En gave nesten ingen har smakt: hva du kan gi, og hvordan den kommer fram.
Levering & toll
Porto til Norge og Norden legges til i kassen; eventuell importmerverdiavgift og toll betaler du ved levering.